تری سدیم فسفات ساندیا

تری‌سدیم فسفات یک ترکیب شیمیایی معدنی است که به صورت جامد کریستالی سفید رنگ یافت می‌شود و در دو شکل خشک و هیدراته تولید می‌شود. این ماده در دو درجه صنعتی و غذایی موجود است و بسته به کاربرد، ممکن است با درصد خلوص متفاوت عرضه شود. در حالت هیدراته، به راحتی در آب حل می‌شود و محلولی با pH قلیایی حدود 11 ایجاد می‌کند، در حالی که در الکل نامحلول است. وزن مولکولی آن تقریباً 163.94 گرم بر مول است و نقطه ذوب آن در حدود 73 درجه سانتی‌گراد برای فرم هیدراته گزارش شده است. این ترکیب غیرسمی و غیرقابل اشتعال است و نگهداری آن نسبتاً ایمن است، البته تماس طولانی با پوست و چشم باید جلوگیری شود.

از نظر عملکرد، تری سدیم فسفات ساندیا به عنوان یک عامل قلیایی‌کننده در صنایع مختلف کاربرد دارد. در صنایع شیمیایی و غذایی، برای تنظیم pH و بهبود واکنش‌های شیمیایی استفاده می‌شود. در صنعت شوینده، به دلیل خاصیت چربی‌زدایی و پاک‌کنندگی قوی، به عنوان یک ماده مؤثر در تولید صابون‌ها، پاک‌کننده‌ها و محصولات صنعتی به کار می‌رود. همچنین به عنوان نرم‌کننده آب عمل می‌کند و می‌تواند یون‌های کلسیم و منیزیم موجود در آب سخت را پیچیده کرده و اثرگذاری شوینده‌ها را افزایش دهد.

در فرآوری مواد غذایی، تری‌سدیم فسفات به عنوان تثبیت‌کننده و تنظیم‌کننده اسیدیته استفاده می‌شود و می‌تواند بافت محصولات پروتئینی را بهبود دهد. در صنایع سرامیک و رنگ، به عنوان افزودنی برای تثبیت رنگ و افزایش یکنواختی پوشش‌ها کاربرد دارد. همچنین در خوراک دام و طیور به عنوان تقویت‌کننده و تنظیم‌کننده مواد معدنی موجود در خوراک مورد استفاده قرار می‌گیرد. این ماده در تولید محصولات صنعتی، سرامیک، رنگ، پوشش‌ها و فرآوری آب و فاضلاب نیز نقش مهمی دارد و به دلیل قلیایی بودن، می‌تواند به کنترل اسیدیته و بهبود فرایندهای شیمیایی کمک کند.

تری سدیم فسفات ساندیا به دلیل حلالیت بالا در آب، قابلیت توزیع یکنواخت در محلول‌ها را دارد و باعث بهبود عملکرد سایر ترکیبات موجود در فرمولاسیون می‌شود. این ترکیب از نظر اقتصادی نیز مقرون به صرفه است و به دلیل پایداری شیمیایی بالا، طول عمر بالایی در ذخیره‌سازی و حمل و نقل دارد. عملکرد چندگانه آن شامل تنظیم pH، پاک‌کنندگی، نرم‌کنندگی، تثبیت‌کنندگی و تقویت‌کنندگی باعث شده که در صنایع مختلف یک ماده همه‌کاره و پرکاربرد باشد.

کاربردهای تری سدیم فسفات ساندیا

• تنظیم‌کننده pH در صنایع شیمیایی و غذایی

• پاک‌کننده و چربی‌زدا در شوینده‌ها و محصولات صنعتی

• نرم‌کننده آب و کاهش سختی آن

• تثبیت‌کننده در فرآوری مواد غذایی

• افزودنی در تولید سرامیک و شیشه

• بهبوددهنده یکنواختی رنگ و پوشش‌ها

• تقویت‌کننده مواد معدنی در خوراک دام و طیور

• کنترل اسیدیته در فرآوری آب و فاضلاب

• کمک به واکنش‌های شیمیایی در صنایع مختلف

• افزایش اثرگذاری سایر ترکیبات در فرمولاسیون‌ها