مالتودکسترین چینی

مالتودکسترین چینی

مالتودکسترین چینی یک پودر سفید، محلول در آب و با کیفیت تضمین شده است که از نشاسته گیاهی مانند ذرت، سیب‌زمینی و گندم تولید می‌شود. این ماده به دلیل ویژگی‌های منحصر به فرد فیزیکی و شیمیایی، در صنایع غذایی، دارویی و مکمل کاربرد فراوان دارد و جایگاه ویژه‌ای در تولید محصولات پودری، نوشیدنی‌ها، شکلات و مکمل‌های غذایی پیدا کرده است.

ویژگی‌ها و خواص مالتودکسترین چینی

• محلولیت سریع و کامل در آب

• طعم ملایم و شیرینی اندک، مناسب برای محصولات رژیمی

• پایداری حرارتی و ماندگاری طولانی مدت

• جریان‌پذیری عالی پودر و کاهش چسبندگی

• قابلیت تنظیم قوام و ویسکوزیته محصولات مایع و نیمه‌جامد

• حامل طعم و رنگ، تقویت طعم و پوشانندگی طعم تلخ

کاربردهای مالتودکسترین چینی

در صنایع غذایی:

• تولید شیرینی، شکلات و تنقلات پودری

• نوشیدنی‌های فوری، قهوه و پودر کاکائو

• سس‌ها، سوپ‌ها و پودینگ‌ها

• محصولات رژیمی و کم‌چرب

• حامل طعم‌دهنده‌ها و رنگ‌های طبیعی در فرآیند اسپری‌درایینگ

در صنایع دارویی و مکمل‌ها:

• پایه پودری برای قرص، کپسول و شربت

• بهبود جریان‌پذیری و جلوگیری از چسبندگی پودرها

• تثبیت طعم و قوام دارو

• مناسب برای سیستم‌های دارویی با انتشار کنترل‌شده

• تولید مکمل‌های غذایی و ورزشی با بافت یکنواخت و محلولیت مناسب

مالتودکسترین چینی با کیفیت بالا، قیمت مناسب و انعطاف‌پذیری در فرمولاسیون، یک انتخاب ایده‌آل برای تولیدکنندگان صنایع غذایی، دارویی و مکمل محسوب می‌شود. این ماده به بهبود بافت، طعم و ماندگاری محصولات کمک می‌کند و امکان تولید محصولات کم‌کالری و خوش‌طعم را فراهم می‌آورد.