اسید سیتریک آبدار لمون استار
اسید سیتریک آبدار لمون استار (اسید سیتریک با یک مولکول آب در هر مولکول اسید سیتریک) به دلیل اسیدیته، حلالیت و مشخصات ایمنی به طور گسترده در صنایع مختلف استفاده می شود. موارد استفاده اصلی آن عبارتند از:
1. اسید سیتریک آبدار لمون استار در صنایع غذایی و آشامیدنی
اسید سیتریک آبدار لمون استار عامل طعم دهنده: طعم ترش و تند به نوشابه ها، آب نبات ها و سایر غذاها می افزاید.
نگهدارنده: با کاهش pH از رشد میکروبی جلوگیری می کند، به خصوص در مربا، ژله و غذاهای کنسرو شده.
اسیدی: اسیدیته را در محصولاتی مانند سس ها، لبنیات و آب میوه ها کنترل می کند.
اسید سیتریک آبدار لمون استار عامل کیلیت: یون های فلزی را برای جلوگیری از اکسیداسیون و حفظ رنگ و طعم متصل می کند.
2. اسید سیتریک آبدار لمون استار در داروسازی
فرمولاسیون جوشان: ترکیب با بی کربنات سدیم برای ایجاد قرص های گازدار (به عنوان مثال، آنتی اسیدها، قرص های ویتامین C).
اسید سیتریک آبدار لمون استار تثبیت کننده: به تثبیت مواد فعال در داروها کمک می کند.
عامل بافر: PH کرم ها، محلول ها و مواد تزریقی را حفظ می کند.
3.اسید سیتریک آبدار لمون استار در لوازم آرایشی و مراقبت شخصی
تنظیم کننده pH: اسیدیته مناسب پوست را در شامپوها، لوسیون ها و پاک کننده ها حفظ می کند.
اسید سیتریک آبدار لمون استار تقویت کننده نگهدارنده: اثربخشی نگهدارنده ها را افزایش می دهد.
آنتی اکسیدان: به جلوگیری از ترشیدگی در فرمولاسیون کمک می کند.
4. مصارف صنعتی و خانگی اسید سیتریک آبدار لمون استار
محصولات پاک کننده: رسوب آهک و کف صابون را در پاک کننده های سازگار با محیط زیست تجزیه می کند.
اسید سیتریک آبدار لمون استار عامل کیلیت: در مواد شوینده و رسوب زدایی دیگ برای اتصال کلسیم و منیزیم استفاده می شود.
نرم کننده آب: سختی آب را در وسایلی مانند ماشین ظرفشویی کاهش می دهد.