پودر کاکائو هانای چین

نام محصول : پودر کاکائو
ظاهر : پودر قهوه‌ای مایل به قرمز
مشخصات : ۹۹٪
درجه : گرید خوراکی
نگهداری : در جای خشک، خنک و تاریک، در ظرف یا استوانه‌ای که محکم بسته شده نگهداری شود

کاکائوی طبیعی دقیقاً همان پودر طبیعی از دانه‌های کاکائوی بو داده است. این پودر اسیدی و تلخ است و طعم شکلاتی بسیار قوی و غلیظی دارد. پودر کاکائوی طبیعی (ACID) اغلب در دستور العمل‌هایی که جوش شیرین (BASE) دارند استفاده می‌شود زیرا این دو با یکدیگر واکنش می‌دهند تا به محصول پخته شده شما اجازه ور آمدن بدهند.

پودر کاکائوی قلیایی مغذی است، حاوی چربی پرکالری و پروتئین و کربوهیدرات غنی است. پودر کاکائو همچنین حاوی مقدار مشخصی از آلکالوئیدها، تئوبرومین و کافئین است که عملکرد آنها گسترش رگ‌های خونی و بهبود گردش خون در بدن انسان است. مصرف محصولات کاکائو برای سلامت انسان بسیار مفید است.

پودر کاکائو از دانه‌های کاکائوی طبیعی به عنوان مواد اولیه استفاده می‌کند. پودر کاکائوی قلیایی یک جامد پودری قرمز مایل به قهوه‌ای است که با غربالگری، بو دادن، تصفیه، قلیایی کردن، استریل کردن، فشردن، پودر کردن و سایر فرآیندها با استفاده از خط تولید پرس هیدرولیک وارداتی ساخته می‌شود. پودر کاکائوی قلیایی دارای عطر طبیعی کاکائو است.

کاربردهای پودر کاکائو هانای چین

نانوایی: کیک، کلوچه، براونی، مافین
نوشیدنی‌ها: کاکائوی داغ، نوشیدنی‌های شکلاتی، شیر طعم‌دار
شیرینی‌پزی: شکلات تخته‌ای، فیلینگ‌ها، روکش‌ها
لبنیات و بستنی: بستنی شکلاتی، ماست طعم‌دار
محصولات تغذیه‌ای: شیک‌های پروتئینی، شکلات‌های انرژی‌زا، جایگزین‌های غذایی